Ingrediënten:
100 g mini wortelen
150 g sluimerwtjes
100 g mini asperges
1 pakje soba ( japanse boekweitspaghetti) van 250 g
2 dl room
2 el sesamzaad
peper en zout
Bereidingswijze:
Reinig de wortelen, de sluimerwtjes en de asperges. Spoel ze goed in veel water. Stoom ze beetgaar.
Breng 2 l lichtgezouten water aan de kook. Laat de soba 10 minuten koken.
Giet af en spoel [...]
Ingrediënten:
4 porties van 150 g zeewolf
1/2 kg tomaat
1/2 kg aardappelen
2 grote uien
200 g olijven
1/2 l visfumet
2 1/2 cl citroensap
1 rode chilipeper
1 teentje knoflook
1 scheut olijfolie
tijm en laurier
peper en zout
grof gehakte olijven
koriander
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in fijne schijven en bak aan in de tajine( op het fornuis) samen met de gesneden tomaat, versnipperde ui, grof gesneden olijven, [...]
Ingrediënten:
1 rode paprika
2 wortelen
1 ui
een teentje look
een stukje gember van 2 cm
1 tl korianderzaadjes
400 g pikante tofureepjes
3 dl water
1/2 tl kaneel
3 el rozijnen
3 el gemalen kokos
curry
peper en zot
wat maïzena
Bereidingswijze:
Haal de zaad lijsten uit de paprika, snij in blokjes. Snij ook de wortelen in blokjes.
Hak de ui, look en gember fijn.
Plet de korianderzaad in een vijzel [...]
Je bent momenteel Lekkere recepten aan het bekijken, meer specifiek alle berichten van September 2007.