Ingrediënten:
10 eierdooiers
500 g melk
1 vanillestok
250 g bloem
200 g boter
16 eiwitten
1 g zout
Bereidingswijze:
De eierdooiers en de melk goed omroeren.
De bloem, het zout en de vanille toevoegen en goed mengen.
De boter laten smelten en toevoegen.
Het opgeklopte eiwit in 2 keer toevoegen en luchtig mengen.
Ingrediënten:
500 g bloem
200 g boter
25 g gist
4 eieren
500 g water
500 g melk
25 g suiker
5 g zout
Bereidingswijze:
De eieren en het lauwe water mengen.
De bloem toevoegen en goed roeren.
De suiker en het zout toevoegen.
De gist oplossen in de lauwe melk en aan de samenstelling toevoegen.
De boter smelten en erdoor mengen.
Mixen en 30 minuten laten rijzen.
Ingrediënten:
500 g bloem
1 l melk
10 g bakpoeder
5 g zout
25 g suiker
10 g gist
4 eieren
250 g boter
1 vanillestok
Bereidingswijze:
De bloem en de melk mengen.
De suiker, het zout, het bakpoeder en de vanille toevoegen.
De gist oplossen in een beetje melk en erdoor mengen.
De eieren loskloppen en toevoegen.
De gesmolten boter toevoegen.
Het geheel goed mengen.
Laten rusten tot het verdubbeld is [...]
Ingrediënten:
340 g bloem
6 eieren
1 l melk
15 g suiker
4 g zout
70 g boter
1 vanillestok
Bereidingswijze:
De eieren met de helft van de melk goed losroeren.
De bloem erdoor roeren.
De suiker, het zout en de vanille toevoegen.
De rest van de melk erdoor mengen.
De gesmolten boter toevoegen.
Het geheel goed mengen.
Je bent momenteel Lekkere recepten aan het bekijken, meer specifiek alle berichten van November 2009.