Brusselse wafels met gist
30 November 2009
Ingrediënten:
- 500 g bloem
- 200 g boter
- 25 g gist
- 4 eieren
- 500 g water
- 500 g melk
- 25 g suiker
- 5 g zout
Bereidingswijze:
- De eieren en het lauwe water mengen.
- De bloem toevoegen en goed roeren.
- De suiker en het zout toevoegen.
- De gist oplossen in de lauwe melk en aan de samenstelling toevoegen.
- De boter smelten en erdoor mengen.
- Mixen en 30 minuten laten rijzen.
